Bolinho de Queijo e Coco Low Carb
Como muitos me pedem receitas, então estou postando mais uma por aqui. Muito fácil, rápida, deliciosa e low carb: Bolinhos de queijo e coco.
Muitas vezes faço essa receita no jantar. É deliciosa, principalmente se tu és fã de coco, como aqui em casa :) que todo mundo ama!!!
Vamos a receita:
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| Bolinhos prontos |
Ingredientes:
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (colher rasa)
- 8 colheres (sopa) de coco ralado (sem açúcar)
- 8 colheres (sopa) de leite de coco
Modo de fazer:
- Misturar todos os ingredientes, despejar nas forminhas, um pouco mais da metade e untadas (eu unto com Ghee).
- Levar ao forno pré-aquecido em 200º.
- Deixar por 15 à 20 minutos, ou quando começar a dourar tirar do forno.
- Desenformar e servir.
É realmente muito fácil de fazer, essa quantidade eu faço e rende 12 bolinhos. Muito cuidado na hora de comprar coco ralado para que seja sem açúcar. Não acrescente sal, pois o queijo parmesão já é suficiente.
Façam e me contem, ok?
Façam e me contem, ok?
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