♥ Blog da Júlia

        Essa tradicional bebida além de ser uma delícia trás inúmeros benefícios para nossa saúde. Nosso querido e tradicional "mate" contém quase todos os nutrientes necessários ao nosso organismo, tornando a erva-mate um alimento quase completo nutricionalmente.

Chimarrão, ou Mate

        Na constituição química da erva mate aparecem alcalóides (cafeína, metilxantina, teofilina, e teobromina), taninos (ácidos fólico e cafeico), vitaminas (A, B1, B2, C e E), sais minerais (alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio), proteínas (aminoácidos essenciais), glicídeos (frutose, glucose, rafinose e sacarose), lipídios (óleos essenciais e substâncias ceráceas), além de celulose, dextrina, sacarina e gomas.
        O chimarrão também auxilia no processo de emagrecimento porque estimula o metabolismo, diminui a absorção de gordura e cria a sensação de saciedade.
        Com o metabolismo mais acelerado, o corpo aumenta a sua capacidade de queimar calorias.
        Para dar um "up" nesses efeitos eu costumo preparar o mate com chás, por exemplo: carqueja, cavalinha, ginseng, gengibre... Em casas de produtos naturais encontra-se até algumas ervas misturadas próprias para o consumo com chimarrão. Lembrando que esses chás sempre devem ser in natura e nunca em preparos prontos. Cuidado também com a temperatura da água, que nunca deve estar fervendo.
       Aqui, com base cientifica, uma lista de benefícios da erva mate:

• Estimula o coração e previne doenças cardiovasculares;
• Aumenta a resistência à fadiga;
• Tem ação antioxidante, combatendo o envelhecimento das células;
• Anti depressivo;
• Regulariza a respiração;
• Facilita a digestão;
• Promove a sensação de bem-estar e vigor;
• Regula as funções sexuais;
• Faz bem para a pele;
• Previne a arteriosclerose;
• Previne gripes e alergias;
• Diurético;
• Diminui colesterol e triglicerídeos;
• Favorece o emagrecimento;
• Previne a doença de Parkinson;
• Combate a celulite;
• Ajuda na prevenção de diabetes;

        Quem mais ai é viciado nesse bebida??