Pizza Low Carb
Hoje o post é com receitinha Mara que todo mundo ama. Massa de pizza sem carboidrato é possível sim e fica uma delícia. Essa massa tem como base couve-flor.
 |
| Pizza Low Carb |
Ingredientes para a massa:
- 1 Couve-flor
- 1/2 xícara de ricota em cubos
- 1 Ovo
- Sal à gosto
- Pimenta do Reino
Modo de preparo:
- Cozinhe a couve-flor no vapor, escorra bem e deixe esfriar.
- Pré aqueça o forno a 210°C
- Passe a couve-flor no processador e misture com os outros ingredientes.
- Em uma forma untada (eu uso Ghee), espalhe a massa com uma colher assentando-a para que fique bem fininha moldando uma pizza.
- Coloque a massa no forno por 20 minutos ou até que fique dourada dos dois lados.
- Retire a pizza e coloque o recheio à gosto. (Na foto eu preparei uma "pizza portuguesa", mas pode ser feita com o recheio que quiser.)
- Volte a pizza montada para o forno por um tempo de 5 à 10 minutos.
Além de ser low carb e ficar uma delícia a couve-flor tem poder antioxidante e muitos nutrientes essenciais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, manganês vitamina C, vitamina B5, vitamina B6, folato (B9) e vitamina K.
Bon Appétit!!!!
Sobre a Autora
1 comentários
Oi Júlia
ResponderExcluiradorei seu site - especialmente as receitas que você posta.
O linguado ao molho branco então... parece incrível!
E eu estou entrando em contato porque também adoro receitas low-carb - e
inclusive posto algumas no meu blog ( senhortanquinho.com ).
E ficaria honrado se você postasse uma das nossas receitas para a sua
audiência - assim os leitores têm acesso a ainda mais receitas gostosas
para seguir esse estilo de vida.
(Nossos leitores gostaram especialmente do pão ploc e do bolinho de coco:
Bolinho de coco
Pão PLOC
Se tiver interesse, podemos inclusive fazer uma introdução personalizada
exclusiva para você :)
De toda forma, parabéns pelo blog! E me avise se precisar de qualquer
coisa :)
Forte abraço,
Roney Fernandes
roney@senhortanquinho.com